名稱: | 三甲基甘氨酸 |
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別名/英文名: | 甜菜堿 |
CAS號: | 107-43-7 |
分子量/含量: | 117.15 |
化學性質: | 外觀白色晶體粉末,或淡黃色晶體 |
規(guī)格/其它: | 極易溶于水,易溶于甲醇 |
三甲基甘氨酸具有明目、抗脂肪肝、保護腎臟,治療動脈粥樣硬化等心血管疾病等作用,用于保健食品。在食品行業(yè)因其口味適中、無色在食品、飲料中有廣泛用途。用于減肥、美容食品。用作日用化工產品的添加劑
【性質】有三個有效甲基,呈中性,熔點高達200°C,極易溶于水,易溶于甲醇。
【名稱】三甲基甘氨酸又名甜菜堿,甜菜堿
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